স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর উপায়

 



স্মৃতিশক্তি বাড়াতে বিভিন্ন কৌশল এবং অনুশীলন রয়েছে। তবে, শুধুমাত্র অনুশীলনের মাধ্যমে নয়, বিভিন্ন খাবারের উপাদানও স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে। পুষ্টিবিদদের বিভিন্ন গবেষণা অনুসারে এখানে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতিশক্তির উন্নতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে:


বাদাম: আমেরিকান জার্নাল অফ এপিডেমিওলজিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ই বিশেষত বৃদ্ধ বয়সে স্মৃতিশক্তি হ্রাস কমাতে সহায়তা করে। আখরোট এবং আখরোট জাতীয় বাদামগুলি ভিটামিন ই এর ভাল উত্স So তাই আপনি বিকেলের প্রাতঃরাশের অংশ হিসাবে বাদাম বেছে নিতে পারেন।


তৈলাক্ত মাছ: মানব দেহ প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না। তাই এটি খাবারের মাধ্যমে গ্রহণ করতে হবে। স্যালমন এবং সার্ডাইন জাতীয় তৈলাক্ত মাছ সহ আপনি মিষ্টি জল এবং সামুদ্রিক মাছগুলি থেকে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড পেতে পারেন।


গবেষণায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে যারা নিয়মিত মাছ খান তাদের বয়সের তুলনায় স্মৃতিশক্তি হ্রাসের হার অনেক কম থাকে। তারা ইপিএ এবং ডিএইচএ নামক ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।


অ্যালঝাইমার রোগ এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাসের সাথে ডিএইচএ এর নিম্ন স্তরের জড়িত। তাই স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ রাখতে খাদ্য তালিকায় তৈলাক্ত মাছ রাখুন।


জাম মিল্ক শেক: দুধের উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের বলার অপেক্ষা রাখে না। দুধের সাথে জাম মিশিয়ে দুধ ঝাঁকুনি মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে। জাম শরীরে রক্তচাপের পরিমাণ ঠিক রাখে। এটি কোলেস্টেরলের পরিমাণও হ্রাস করে। এটি মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।


ডালিমের রস: ডালিমে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এ ছাড়া ডালিম খেলে রক্ত ​​চলাচল স্বাভাবিক থাকে যা মস্তিস্ককে অক্সিজেন সরবরাহ করে। দুপুরের খাবারের আগে বা পরে ডালিমের রস পান করা মস্তিষ্ককে স্বাস্থ্যকর ও স্বাভাবিক রাখে এবং স্মৃতিশক্তিকে উন্নত করে।


কোকো: কোকো সুবিধাগুলি বাড়াবাড়ি করা যায় না। কোকো হার্টের অবস্থার উন্নতি করতে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে, রক্তচাপ কমাতে যাদুর মতো কাজ করে। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করতে সহায়তা করে। খাদ্য তালিকায় কোকো রস লাগানো মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। তবে কোকো দিয়ে কোনও চিনি, ক্রিম বা অতিরিক্ত দুধ যুক্ত করবেন না, এটি একটি ভাল মানের দিক ছেড়ে দিতে পারে।


বিটরুট: বিটরুট পুষ্টির অন্যতম উত্স বলে জানা যায়। বিটরুটে খনিজ, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইবার থাকে। বিটরুট স্বাভাবিকভাবেই মস্তিষ্কের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বিটরুট নাইট্রিক অ্যাসিডের অন্যতম উত্স যা মস্তিষ্কে সঠিক রক্ত ​​সঞ্চালন বজায় রাখতে সহায়তা করে। এতে স্মৃতিশক্তি বাড়ে।


গ্রিন টি: গ্রিন টি কেবল ওজন কমাতে সহায়তা করে না, স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মস্তিষ্কের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি উদ্বেগ হ্রাস করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এই পদার্থের উপস্থিতি নিউরোট্রান্সমিটারগুলির ক্রিয়াকলাপ বাড়াতে সহায়তা করে, যার ফলে উদ্বেগ, অতিরিক্ত মেজাজ হ্রাস করে। একই সাথে স্মৃতিশক্তিও বাড়ে।


সূত্র: টাইমস অফ ইন্ডিয়া